もう一つの今日の出来事

久しぶり

久しぶりにこちらのブログを更新
こちらのブログをやめられないのは
過去のキノコや山菜情報があるから？？
いずれ新しいブログオンリーになる予定なんだけど．．．

復旧しました

新ブログ　無事復旧しました
http://makistove.com/blog/

と言っても

続き

名前変えようかな～なんて言ったからかな？？

困ったな～
新しいブログがおかしくなっちゃったよ。
何もしてないのにな～
と言うわけで復旧までこちらのブログに戻りますので宜しく。

このブログ名前変えようかな

最近は新しいブログを使っているのでここのブログとだぶってしまう・・・
他のブログに変更しようかと思案中

新しいブログ

現在新しいブログに移行中です
まだ記事は少ないですがそちらもよろしくお願いします

スエーデン製フルターフォッシュの斧

この斧は薪割りに適しています
スエーデン鋼を使い柄はヒッコリーです
薪を割るときに抵抗がかからないように出来ています
重さもさもほどよく普段一番使う斧になるので１本目にオススメです



■ヘッド重量：2.5kg
■柄の長さ：80cm
■価格：12600円(税込み）
販売価格￥12300
詳しくはこちらから

完成

ちょっと早いけど煙を止めました
あまり煙を当てすぎるとアクが強すぎるので個人的にこのくらいかな？

これで自然に冷やして完成！！


いよいよ薫製

いよいよ薫製

いよいよ煙をかけます
アウトドアオーブンの煙突部分に薫製BOXを乗せて薫製です
６０度～７０度で４時間・・・
まだまだ手間がかかりますね


ベーコン続き

ベーコン続き

やはりオーブンで加熱は温度がすぐ上がってしまいました
うっかりしていたら１２０度になっていました（笑）

下に遮熱板を敷いて５０度～６０度に保ちます

これで安心？？

ベーコン作り続き

ベーコン作り続き

日陰干ししたので、今度は５０度で程度１時間温熱乾燥します



ベーコン作り

ベーコン作り

今日はいよいよベーコンの薫製日です
早速塩抜きを流水で約２時間しました

ただ今風乾燥中です

２時間ほどしたらいよいよ薫製です
今度のレポートをお楽しみに


ベーコン作り

電波望遠鏡

下の記事の松原湖の帰りに野辺山の 電波望遠鏡を見てきました

いざ見学コースへ。
さむ～っ！！
さすがに野辺山。
見学で外を歩くのは氷上４時間のあとでは厳しいです

結局寒さに耐えきれず４５ｍの電波望遠鏡の下までは行かずに早々退散してきました
きっと見学は夏が良いですね

ワカサギ

今日は久しぶりに休みが取れたので松原湖へワカサギ釣りに行ってきました
竿と仕掛けはレンタルしました

ネットの情報だと、ここは釣るのにかなり難しいらしい。

早速、レンタルをしに宮本屋さんに行きました
そこで情報収集。
「ここは日本一難しいよ」とあっさり言われました
また今頃が一番釣りにくい時期らしいです。
これからまた徐々に魚も慣れてきて釣れるようになるらしいです。

複雑な気持ちを抑えつつ氷上に到着！
サービスで貸してくれた穴開けドリルでガリガリと穴を開けます
氷の厚さは３０ｃｍ程度でした
早速釣り開始！！


アタリがさっぱり無し。。

周囲を見回してみると
ＴＶ取材かな？
聞き耳を立てていると「急に釣れなくなりましたね」「ええ、そろそろ　そんな時間ですよ」

今回はどうやら時間帯まで外してしまったらしい（苦笑）

結局４時間粘ったけど一人一匹で　二人で合計二匹（汗）
今回は惨敗でした・・・

感想　
確かにここのワカサギはアワセが必要です。
穴を開けまくり結構移動してみましたが結局ダメでした
穴を開けるのは楽しかったけどね（笑）

piza

今日は昼にピザを焼きました
もちろん家の薪ストーブのオーブンを使いました

今日は気温が高いのでストーブの温度も低め（３００度）ですが
生地を投入後約８分で焼き上がり

ホントは高温で５分以内で焼いた方が美味しいのです・・・

でも生地はクリスピーですからカリカリで美味しかったです

ベーコン作り

今日は昼休みに（そんなのあったっけ？）ベーコンの仕込みをしました
今回はシンプルに塩と庭に生えているセージとローズマリーのみにしてみました
金串でまんべんなく刺してから、よく擦り込みました。
おまけにフードセーバーで空気を抜いてパックしました
これでよく肉に染み込んでくれるかな？
あとは一週間ほど冷蔵庫においておきます。



これがフードセーバーです

富士山

ようやく富士山も白くなりましたね

今日は八王子までストーブ工事に行ってきました
やはりあちらは温かいですね・・・

東京の雪

こんな日に家族で東京に行って来ました
昨日の雪のため細い道路はツルツル！！
まあ、私は慣れているので問題ないですが
自転車で結構転んでいる人も見かけました
道路はスイスイで渋滞無しで帰ってこれました

お台場へ行ってフジテレビに行って来ました
そこで隣のビルの駐車場にハートマーク発見！！

足跡で書いてありました
球体からの景色は抜群

雪

雪が降りました
久しぶりの雪景色です
１ｃｍくらい積もりました

お酒

主人が酒好きで困るんだよね
酔っぱらって僕の頭にビールの缶を置くし・・・
僕は眠いのに・・・

迷犬　ジャック

除雪機

いよいよ購入しました

ここは全く今は雪がないけど
２月末から３月はドカ雪が降るでしょう
いつもは重機で除雪していたのですが
故障してしまい、このままでは仕事にも影響が出てしまうので、
思い切って購入しました。
いざ購入すると早く使いたいですね・・・・